Herkes vücudumuz için vitaminlerin gerekli olduğunu bilir, ancak sadece birkaç kişi bu maddelerin beynin uygun şekilde çalışması için gerekli olduğunu bilir. Bellek ve düşünmeyi sürdürmek için, daha fazla tartışılan bazı vitamin grupları gereklidir.
B Vitaminler B Bellek için en önemli şey
B -vitaminler sinir sistemi için en önemlisidir. Bu grubun temsilcilerinin bir kişinin hafızası ve düşünmesi üzerinde en büyük etkiye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Sinir hücrelerinin çalışmalarını destekler ve ayrıca erken yaşlanmayı önler, beyni aşırı yük ve stresten korurlar. Düşük içerik veya tam B vitamin eksikliği, sinir sisteminin ciddi hastalıklarına yol açar ve bir kişinin hafızasını ve zekasını azaltır.
Bu vitamin grubu beyin için en önemli vitaminleri içerir - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamin - B1 Vitamini
Tiamin - B1 vitamini, "zihnin vitamini" anlamına gelir, zihinsel beceriler ve hafıza üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Düşünceler eksikliği ile karıştırılır ve hafıza azalır. B1 vitamini sinir sistemini doğrudan korur ve beyin glikozunun tedarik edilmesinde rol oynar.
İyi beslenme ile, bir kişi bu vitaminden yoksun değildir, çünkü çok sayıda üründe bulunur: yulaf ezmesi ve karabuğday ve karabuğday (tahıl ve kaselerin kabuğunda çok fazla), kepek, bezelye, fındık, havuç, turşu, fel, patates, ıspanak - tiamin tedarikçileridir.
Özellikle alkol, nikotin, şeker, çay etkisi altında iyi emilir, ancak hızlı ve yok edilir.
Semptomlar B1 vitamini eksikliği ile ortaya çıkar:
- Depolama kabulü;
- Kas zayıflığı;
- Yüksek fiziksel ve zihinsel yorgunluk;
- Koordinasyon ve yürüyüşün ihlali;
- Uzuvlarda toz;
- uygunsuz sinirlilik;
- ezilen ruh hali;
- Gözyaşları ve korku;
- Uyku bozuklukları.
Şiddetli vakalarda, polinürit, felç ve uzuvların parezisi gelişebilir. Kardiyovasküler sistemin fonksiyonu da etkilenir, mide bağırsak yolundan (dışkı bozukluğu, kabızlık, bulantı) değişiklikler gözlenebilir.
Riboflavin - B2 vitamini
B2 vitamini - riboflavin, beyindeki zihinsel süreçlerin hızlanması da dahil olmak üzere vücudumuzda bir enerji ve değişim hızlandırıcısı olan bir "enerji vitamini" dir. Sinir hücrelerinin sentezine ve nörotransmitterlerin çalışmasına katılır (sinir dürtünün sinirlere iletildiği biyolojik olarak aktif maddeler). Spor eksikliği ile yorgunluk güç ve aktiviteden daha sık getirilir. B2 vitamini yüksek sıcaklıkları iyi tolere eder, ancak ışıkta hızla yok eder.
Riboflavin tedarikçileri et ve süt ürünleridir. Bu karaciğer, böbrekler, yumurta, süt ürünleri, maya, domates, lahana, gül kalçasıdır.
B2 vitamini eksikliği ile:
- Baş ağrısı;
- Zihinsel süreçlerin hızının kabulü;
- Uykululuk;
- İştah kaybı;
- Vücut ağırlığı kaybı;
- Zayıflık.
Ek olarak, ciltte değişiklikler vardır - ağızın köşelerinde (birim), göğsün ve yüzün derisinin dermatiti; Manzaranın ihlalleri - fotofobi, korneanın iltihaplanması ve gözlerin mukoza zarı nedeniyle yas; Adrenal hormonların sentezi bozulur.
Nikotinik asit - B3 vitamini veya PP
Nikotinik asit (nikotinamid, niasin) - B3 vitamini - "vitamin dinlenme" olarak adlandırılabilir. Vitamin enzimlerin sentezinde rol oynar ve gıdadan enerji çıkarmaya yardımcı olur. Eksiklik eksikliği ile vücut yorgunluk, depresyon, depresyon ve uykusuzluk yaşar. Ek olarak, nicotinamidvnoisly hormonların (östrojen, progesteron, kortizol, testosteron, insülin ve diğerleri) biyosentezine katılır.
B3 vitamini miktarı hayvan ürünlerinden oluşur: bunlar karaciğer, yumurta, böbrekler, yağsız et; Bitki Ürünleri - Kuşkonmaz, maydanoz, havuç, sarımsak, yeşil bezelye, biber.
Bunun yokluğunda, Pellagra gıdada gelişir. Bu durumun bu durumunun ana belirtileri ishal (ishal), dermatit (açık cilt yüzeylerinde inflamasyon) ve demans (edinilmiş demans).
Pantotik Asit - B5 Vitamini
B5 Vitamini - Pantotenik Asit - Bu vitamin birçok üründe bulunabilir. Bu vitamin, sinir dürtülerinin iletiminde yağ metabolizmasında rol oynar ve ayrıca cilt iyileşme mekanizmalarını tetikler. Daha önce bu vitaminin eksik olamayacağı varsayılmıştı.
Ürünlerin depolanması ve hazırlanmasında panterik asidin yarısından fazlasının yok edildiği gerçeği göz önüne alındığında, bu belirtiler ortaya çıkabilir:
- Nehir akışı;
- Anıt ihlali;
- Uyku bozukluğu;
- Baş ağrısı;
- Kolların ve bacakların parestezisi (karıncalanması);
- Kas ağrısı.
B5 vitamini eksikliğini telafi etmek için, diyete çeşitli ürünler eklemeniz gerekir: et, tahıl, fındık, sakatlık, maya. Baklagiller, taze sebzeler, mantarlar ve yeşil çayda önemli miktarda bulunur.
Piridoksin - B6 vitamini
B6 vitamini - piridoksin -, serotonin dahil olmak üzere nörotransmitter sentezinde rol oynar. Dolayısıyla diğer adı "Vitamin Antitepressan".
Bir eksiklik durumunda aşağıdaki semptomlar ortaya çıkar:
- Uykululuk;
- Sinirlilik;
- Engelleyici düşünme;
- Depresyon;
- Korku korkusu.
Büyük miktarlarda B6 vitamini maya, tahıl, baklagiller, muz, et, balık, patates, lahana, karabiber, kiraz, çileklerde bulunur.
Ek olarak, B6 vitamini metabolizmayı, kardiyovasküler sistemin durumu, bağışıklık, cildin durumu, hormonların sentezi, midede hidroklorik asit ve B12 vitamini emilimini etkiler.
Folik asit - B9 vitamini
Folik asit - B9 vitamini - dopamin ve serotonin, yani merkezi sinir sisteminde öneri ve inhibisyon süreçleri dahil nörotransmitter sentezinde rol oynar. B9 vitamini de protein değişiminde yer alır. Normal kan hücrelerinin oluşumu için fetüsün gelişimi sırasında genetik bilginin transferi gereklidir. Ve B5 vitamini ile kombinasyon halinde, saçın saçları yavaşlar.
Semptomlar eksiklikle ortaya çıkar:
- Depolama bozulması;
- Tükenmişlik;
- Korku hissi;
- Anemi;
- Uykusuzluk ve ilgisizlik.
Folik asit, taze koyu yeşil sebzelerde (kuşkonmaz, ıspanak, salata) büyük miktarlarda bulunur. Fasulye, buğday, avokadolarda karaciğerde daha az miktarda, yumurta sarısı vardır.
Siyanokobalamin - B12 vitamini
Doğada, sadece mikroorganizmalar, bakteriler, mavi -yeşil algler ile sentezlenir ve esas olarak karaciğer ve hayvanlarda birikir. Ne bitki ne de hayvanlar sentezlemez. Bu "kırmızı vitamin" hayvan ürünlerinde bulunur: balık, karaciğer, böbrekler, kalp, istiridye de Seatang, soya. B12 vitamini, vücudumuzun zihinsel süreçlerin normalleşmesi ve uzun vadede uzun vadede aktarmak için uyanıklıktan "uyuyan" bir rejime geçmesine yardımcı olur.
Siyanokobalamin eksikliği:
- kronik yorgunluk;
- Bilinç bulanıklığı, konfüzyon;
- Halüsinasyonlar;
- Kulaklarımı ara;
- Sinirlilik;
- Baş dönmesi;
- Uykululuk;
- Hafızayı azaltın;
- Görme bozukluğu;
- Demans;
- Depresyon.
B vitaminlerine ek olarak, hafıza ve düşünme için başka vitaminler de vardır.
Askorbik asit - C vitamini
Askorbik asit çok güçlü bir antioksidandır ve vücudun oksidatif süreçlerine karşı korur. Beyinde nörotransmitter çalışmalarının sürdürülmesi gerekir.
C vitamini vücutta sentezlenmez, yiyeceklerle birlikte gelir: gül zıplayan, siyah frenk üzümü, deniz, maydanoz, tatlı kırmızı biber, narenciye, yeşil soğan, lahana, yaban turpu, sadece karaciğere dahil olan hayvan ürünlerinden oluşan ısırgan.
Tokoferola -Acetat - E vitamini
Bu yağda çözünür vitamin başlangıçta toksinlerin ve serbest radikallerin beyin dokusunu hafifleten büyük bir antioksidandır. Hücre zarlarının lipit bileşimine dahildir. E vitamini zengin içeren bir diyet, vücudun demanstan gelmeyi önleyen kalp krizi ve aterosklerozdan korunmaya yardımcı olur.
Buna ek olarak, rafine edilmemiş yağlar (zeytin, soya, mısır), yeşil bezelye, buğday ve çavdar ruhları, fasulye, yeşil salata, mercimek, yulaf, yulaf dahil olmak gerekir.
Kalsiferol - D. vitamini
Vücuda yiyecekle girer ve ciltteki ultraviyole ışınlarının etkisi altında sentezlenir. Kalsiferol - vücuttaki kalsiyum değişiminin "ana lideri". Kemiklerin ve dişlerin oluşumu, hücrelerin büyümesi ve gelişimi üzerinde önemli bir etkiye ek olarak, sinir impulslarının ve kas kasılmalarının doğru iletilmesi için D vitamini gereklidir.
Hayvan ürünleri büyük miktara sahiptir: tereyağı, yağ balıkları (ringa balığı, ton balığı, somon, uskumru), balık yağı, karaciğer, yumurta sarısı.
Biyoflavonoid - P. vitamini
P vitamininin ana etkisi, kılcal damarların geçirgenliğini ve kırılganlığını azaltmaktır. Askorbik asit ile birlikte vücut oksidatif süreçlere karşı korur. Bu beyindeki kanamayı önler. Vitamin -p -citrus meyveleri, kuşku meyveleri, siyah meyveler, yeşil çay, elma bakımından zenginiz.
Dengeli bir diyete ek olarak, vitamin kullanımı, demansı önlemek için diğer seçenekler unutulmamalıdır. Yaşlılıkta iyi bir hafıza, güç ve iyimserlik elde etmenin tek yolu budur.